我为群众办实事 市卫生监督所开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查

为进一步规范餐饮具集中消毒服务市场秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，市卫生监督所深入贯彻落实“我为群众办实事”实践活动要求，组织开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查行动。此次行动聚焦人民群众密切关注的餐饮具卫生安全问题，突出重点区域、重点环节、重点单位，全面排查风险隐患，推动行业规范健康发展。

行动中，卫生监督执法人员对全市范围内的餐饮具集中消毒服务单位进行了逐一排查，重点检查了生产环境卫生、消毒工艺流程、设备运行状态、洗涤剂和消毒剂是否符合国家标准、包装标识是否规范、出厂检验是否落实、从业人员健康证明以及是否建立并执行产品追溯制度等关键要点。针对检查中存在的个别单位工艺流程不合理、清洗消毒记录不全、地面积存污水等问题，执法人员当场下达卫生监督意见书，责令限期整改。对整改落实情况进行跟踪复查，确保整改效果达到要求。

在开展监督检查的执法人员坚持“执法＋指导＋宣传”结合原则，向各经营单位宣传餐饮具消毒有关法律法规和操作规范，指导其建立健全卫生管理档案、规范生产流程，推动企业落实主体责任。执法人员还选取典型车间、统一牌单位等方式，开展现场规范性指导。不仅回答餐饮具供应商的疑问，也让周边餐饮企业经营者和消费者能够重新熟悉对硬件管理更应透明可靠这一点要求的重要性。通过发放宣传资料、现场讲解传播食安卫防知识，增强企业提高遵守条例、保护人们健康安全意识。

下一步，市卫生监督所继续加大餐饮具集中消毒行业的监督频率力度，不断健全执法机制，强化全链条管理。将不定期开展“回头看”和飞行检查行动，对敷衍整改、拒不整改的单位坚决依法依规处理，并向社会公示监督整治情况，保障监督管理无死角。也会结合专项行动推动跨部门合力联合监管和加大曝光有效样本，畅通了消费维权基础上信息公布举报路径，以毫不放松落到实处来解决这个关系持久多面的经常性热点部分执法关怀情形。助力餐饮业态高质量发展。市卫生监督所将持续把每一项关乎民生的事务紧办好改，坚持规范化事前列类、确保让百姓用干净的放心具、开心省心每一餐。