永嘉县强化餐饮具集中消毒单位监督检查 保障餐桌安全

永嘉县卫生监督所组织执法人员对辖区内餐饮具集中消毒服务单位开展专项监督检查工作，旨在进一步规范行业生产行为，确保餐饮器具的卫生安全，从源头上守护群众“舌尖上的安全”。

本次检查重点围绕餐饮具集中消毒服务单位的卫生条件、工艺流程、消毒设施运行情况及从业人员健康管理等方面展开。执法人员深入生产车间，详细查看了餐具清洗、消毒、包装及储存的全过程，并对使用的消毒剂、洗涤剂等产品进行索证索票核查。检查过程中，监督人员发现多数单位能够按照规范操作，但部分单位存在消毒记录不完整、包装区域卫生稍显杂乱等问题。针对发现的问题，执法人员现场下达卫生监督意见书，要求相关单位限期整改，并跟踪复查以确保闭环管理。

永嘉县卫生监督所相关负责人表示，餐饮具集中消毒是关系到公众健康的重点环节，集中消毒服务的质量直接影响到消费者的用餐安全。永嘉县将继续加大对薄弱环节的督导频次，严格落实质量控制措施，并利用明察或暗访随机抽查模式来防范安全陋习。将加强社会共治，鼓励群众监督举报，此次专项检查不仅是行业清风正气的一次表现，也倒逼业态普遍补足设施和规费上的漏见产生倒逼改善的压力，让经营者和公众消除安全烦杂顾虑。此次的检查为拉网行业守土保证了基石式认知。百姓将通过各大监督的镜面和防护反应构建更为明丽和结实无侵性的生活版第一保障。